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  • 名称: 酸奶生产线
  • 时间: 2019-03-29
  • 我们今天常喝的酸奶,在国际中定义为酸乳。就是用新鲜的奶进行发酵而来的,什么口味的都可以发酵。

        酸奶生产线中有一道工序是均质。

        均质的目的是使乳制品具有均匀一致的结构,其主要作用是使天然牛乳中较大的脂肪球分裂成为较小的脂肪球,这样可以延缓牛乳中脂肪的分离。均质的目的是使牛奶中的脂肪球在强力的机械作用下破碎成小的脂肪球,使总表面积增大,多数乳浆蛋白质被吸附到脂肪球上,增高其密度,有效防止脂肪的上浮速度,提高了产品的稳定性。

    酸奶生产线.jpg

    酸奶生产线

        酸奶生产线制冷罐特点:

        制冷罐主要由罐体、搅拌机、制冷机组、电器控制等几部分组成。

    罐体全部采用不锈钢SUS304制成,经精密抛光处理,污垢不易积存,好清洗耐腐蚀。

    罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填,质量轻、保温性能好。

    搅拌装置由电动机、减速机和搅拌装置构成。巴氏奶加工生产线,搅拌器与罐体采用法兰连接,由减速机带动搅拌器。

    制冷系统由制冷机组、直冷夹套板等组成。直冷夹套板制造工艺先进效果理想;制冷机组根据需要配置相应的水冷冷凝器(以环境温度高时使用,不用时排尽冷却水)压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用,制冷效果理想。

    酸奶生产线售后服务:设备买了之后,就可以享受优质上门维修服务。一年之内公司承担因质量问题损坏的配件,一年之后只需要承担配件费用就行了。

    酸奶生产线.jpg

    酸奶生产线


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