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加工酸奶的机器有哪些?

浏览次数: 日期:2018-12-03

酸奶加工机器

1.制冷罐

用来低温储存未加工之前的原料乳品,保存温度再0-7°之间。

 

2.暂存罐

 用来作为板式杀菌机前后暂时储存原料乳品,作为杀菌机与挤奶设备、灌装设备之间的缓冲,实现生产过程汇总的流量控制。

 

3。双联过滤器

过滤是将挤奶过程中混入的动物毛发、杂质等进行过滤,两个漏斗可以单独使用,不会相互影响。

 

4.板式杀菌机组

    板式杀菌机利用无菌板式换热系统,配合PLC高精度的产品/水的温差控制,可根据用户工艺要求实现加热、均质、杀菌(85-120°)、保温、冷却环节的连续生产。设备组成:物料泵、平衡桶、热水系统(热水罐、蒸汽发生器)、温度控制及记录仪、持温罐、清洗机、PLC控制系统等

 

5.均质机

均质更佳温度为65℃左右,是牛奶标准化过程的必须设备,均质机作用将牛奶当中的大分子脂肪蛋白球打碎细化,将其更加均匀地分散在牛奶当中,使牛奶更加顺滑,口感更好,也可使后期制作酸奶发酵更彻底。

 

6.发酵罐

发酵罐主要用来发酵酸奶,采用三层结构设计,分为储奶层、热循环层、保温层,可以根据客户工艺要求添加快速自动降温功能。

 

7.袋装灌装机

该设备广泛应用于包装牛奶、豆奶、酱油、醋、黄酒及各种液体,整个包装过程:薄膜杀菌、制袋、打印日期、填充、封合、切断、计数可一次性完成。热封温度可自动控制。包装精美、平整,采用不锈钢结构,符合卫生要求。

 

8。CIP清洗系统

CIP清洗系统俗称就地清洗系统,被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。就地清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净,用于卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。

酸奶加工机器.jpg 

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